Hola, aquí les dejo un video sobre como hacer leche de almendras, yo les recomiendo que después de dejar las almendras reposar en agua durante una noche, le quiten las cáscaras pues saben un poco amargas, esta tarea lleva tiempo pero vale la pena.
Con la pasta que queda (almendras pulverizadas) pueden hacer mantequilla de almendra (agregando aceite de oliva, sal o miel) ó también pueden hacer pan de mantequilla de almendra (una taza de mantequilla, 4 huevos y bicarbonato)
No la tiren!, en lo personal la uso con el pan tostado, hago un tipo de pasta con las almendras y miel de abeja, tiene textura untable y es muy rico.
Este video explica como se hace el mokume-gane, técnica ancestral japonesa de mezclar metales. El video es un poco largo, pero es interesante saber todo el proceso por que el que pasan estas piezas.
